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发布时间:2017-09-08 01:59:02
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知识分享:葡萄酒大师资格是全球葡萄酒行业专业知识最高的标准之一,是由英国的葡萄酒大师协会(The Institute of Master of Wine)颁发的一个专业认证。要想成为一名葡萄酒大师可不是一件容易的事情,从最初的申请之路开始就有几个“拦路虎”。首先,葡萄酒大师协会规定考生必须持有WSET四级资格证书或相等水平的专业认证,如葡萄酒学士或硕士,以表明自己具备一定水平的葡萄酒知识。另外,所有的考生还必须拥有至少3年的葡萄酒行业从业资历;最后,考生必由一位葡萄酒大师或业内权威人士推荐,才能正式参加考试。具备了以上资格后,葡萄酒大师资格认证考试的炼狱才刚刚开始。
1. 入门侍酒师认证(Introductory Sommelier Certificate):为期3天,其中授课2天,最后1天完成考试。学员需要通过基本理论测试和侍酒服务考试,两部分成绩都要达到总分的60%才算合格
2. 认证侍酒师考试(Certified Sommelier Examination):必须在获得入门侍酒师认证后的两年内参加此项考试,学员需要通过理论考试、2款葡萄酒的盲品测试和侍酒服务考试,3个部分的成绩达到60%以上才算合格
3. 高级侍酒师认证(Advanced Sommelier Certificate):一共为期5天,首先由侍酒大师进行授课。在最后2.5天里,学员要通过1个小时的理论考试、25分钟内6款葡萄酒的盲品测试和45分钟内的侍酒服务测试。所有测试都需要达到总分的60%才算合格
4. 侍酒师大师文凭(Master Sommelier Diploma):共分为理论知识、品鉴和侍酒服务三部分,这三部分的考试以口试进行,每部分成绩均需要达到总分的75%才能通过
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